因为今天一大早的就出来捕鱼,所以全部现在虽然还有堂哥堂叔们在处理后续工作,不过现在这个时间还没有到中午的时候,大概就是在下午四点多左右,嗯,她还有时间处理这些。骑自行车去镇上的话也就是几分钟十几分钟的时间,她很快就能够回来下厨做饭的。
叶静优和叶子奇很快的来到镇上的市场,叶静优买了酱油、醋、番茄酱、辣椒酱反正是做菜必备的酱料都买了,还有很多的辣椒,叶静优让叶子奇去买好几斤的朝天椒,什么葱姜蒜的她家有葱有姜,所以只让叶子奇买了一两斤的蒜头。
什么八角大料花椒胡椒还有什么桂皮什么的,叶静优都买了,而且一些用来给鱼配菜的青菜叶买了一点,叶静优说了做全鱼宴就是全鱼宴,桌上的菜除了鱼之外绝对的其他的菜一道没都没有,可能还会有素菜,可是绝对的没有除了鱼之外的荤菜。
兄妹俩扫荡了市场一边,全部都是调料,叶静优喜欢下厨,她早就想要买齐全的调料了,可是农村人吃东西都是吃饱的,那些放了太多的调料的菜他们也许就不会很喜欢了。不过,叶静优有信心,她能够做出来很好吃,但是农村人不挑剔说调料很多的菜的。
看见叶静优买了这么多的调料还有佐料,叶子奇嘴角忍不住上扬,“优优,买了这么多,能够用完吗?”叶静优都是每样调料都买了两份以上的,如果不是知道她实在是想要做什么,他还以为这丫头买这么多的调料,是要做一顿婚宴呢。
叶静优觑一眼叶子奇,“好不容易出来一趟呢,当然要买多一点,我还怕不够,用完了之后没人帮我出来买呢。”
“呵呵,真的?”叶子奇好笑的看着她,“走吧,天色不早了,要下厨的话你应该要忙很久,嗯,还要做很多人的饭菜呢。”除了家里原本的来了的好几个客人,今天还要款待那些帮助他们家捕鱼的亲戚朋友呢,所以叶静优今晚的工作量很大啊。
“嗯,走吧。”叶静优说道。
兄妹俩将东西放在后车座,两人各自骑了一辆自行车就回家了。
其实,叶静优觉得,开私家车真的没有骑自行车爽。当然,骑自行车是免不了风吹雨打,太阳照射的,所以怎么说还是有利有弊的,不过开私家车的弊端更大——污染环境啊喂。
叶静优和叶子奇回家之后,叶静优让叶家兄弟过来帮忙她杀鱼,连熙他们的话——抱歉,她真的不认为这些大少爷真的会杀鱼,也许会做饭神马的——望天,她绝对的相信有钱人家的少爷绝对的不全是是指不沾阳春水——但是,绝对的她不认为他们真的会杀鱼。
杀鱼杀鸡这样的工作,绝对的不适合连熙他们,他们也绝对的不会。他们就算是下厨,也只是买已经处理过的那些鸡鸭鱼肉,让他们杀活生生的,还真的不会。
连熙他们倒是对这项工作很感兴趣,不过他们都不会。连熙连伊兄弟俩会做饭,但是不会杀鱼杀鸡,所以很感兴趣。其他人就更不用说了,只会吃不会做,就更加的好奇这工作是怎么做的了。
“我还是第一次见到这么大的鱼,还是第一次杀这么大的鱼。”叶欣站在叶子奇兄弟三人的身边,嘴角抽搐的说道。
“我也是。”叶子轩点点头,附和道。叶子轩虽然才十三岁,可是怎么说他也是农村的孩子,杀鱼杀鸡神马的可是干了不少。但是,面对这么大的一条鱼的时候,还是会忍不住的感叹——特么的这鱼特么的太大了。
“好了,我先杀这条鱼了,你们再帮我把剩下的鱼都杀了,我还要做菜呢。”叶静优并不是第一次见到这么大的淡水鱼,在她当初训练的时候,在亚马逊平原还有原始森林的湖中河中,她都有见过这么大的鱼,不过那时候的她倒是很少招惹这种大型的食肉性鱼类,毕竟人类在水中和水生动物斗,没有多大的胜算不是?
不过,叶静优很淡定,她连海生动物都见过了,淡水生物就淡定很多了。
叶静优拿着菜刀,看着地上的这条长度约一米的黑鱼,眼神凌厉双手一沉,她很快的就将鱼鳞给剔除了,然后眼神更加的凌厉,叶静优右手一挥,菜刀快速的在鱼肚子上划出一道口子,叶静优让叶子奇他们帮忙按住黑鱼,给黑鱼开膛破肚,将内脏都清除出来。
看着叶静优动作利落的杀鱼,几个男生都忍不住眼角抽搐,这彪悍的模样还真是吓人。
叶静优将鱼内脏和鱼鳃给弄出来之后,两三刀的将黑鱼五马分尸,鱼头和鱼身分离,鱼尾也分离,叶静优真的将这条将近一米的黑鱼给分成了五段,动作还非常的利落干净。
“优优,你真彪悍。”叶欣看着叶静优杀鱼不眨眼模样,由衷的“赞叹”道。
叶静优闻言,嘴角抽了抽。不过叶静优不想理会,将鱼段用菜篮子装起来,然后进了厨房去了——
“姑姑,帮我生火。”农村人用的还是柴火烧火,所以,咳,生火是件让人恼火的工作。如果没有易燃的东西用来点火放进炉灶里的话,生火是件让人非常非常恼火的事情,尤其是吹火吹得脑袋缺氧的时候,更加的恼火。
叶静优将鱼放在水龙头底下冲洗干净之后,拿回了厨房去腌制备用。叶静优在厨房切切剁剁,那些葱姜蒜都被她给剁成段的是段,剁成末的剁成末,剁成泥的是泥,动作利落刀工非常的好。
叶静优在厨房忙碌,叶子奇他们在外面忙碌,看着叶子奇他们忙得辛苦,看戏的连熙他们也不好意思继续看戏,也笨手笨脚的帮助叶子奇他们杀鱼,当然,主刀的是叶家兄弟,他们也就是帮助叶家兄弟稳住这些大型鱼类。
忙碌和一个多小时将近两个小时,叶静优做了清蒸鱼、糖醋鱼、红烧鱼、麻辣鱼、香辣鱼片、酸菜鱼、剁椒鱼头、黑鱼汤、油泼黑鱼、玉带黑鱼、生炒黑鱼片、豆腐煮鱼、乳香黑鱼汤、黑鱼红枣南瓜汤、小煮酸辣鱼。
十一菜三汤,这么丰盛的菜差不多都是一同出锅的,当然,汤比较晚出锅,菜就早点出锅了。
看见桌上丰盛的菜,叶子奇他们都非常的惊讶,而且这些菜这么的色香味俱全,看着就让人有食欲。
还有,叶静优还拿了一个小小的电煲放做了麻辣鱼火锅汤料,然后准备了一些切好片的鱼肉,那些鱼肉薄如蝉翼,非常的好看,层层叠叠的更加的好看了。还有叶静优买来的胡萝卜白萝卜青菜椒和红菜椒都被她雕刻成含苞待放的花骨朵,甚至还有一些是已经开放的,娇艳欲滴的用来给那些鱼配色,非常的好看。
那些鱼